Séries EVC70S40 - EVC70S40X7XXX03 - Fours électriques à pain et à pizza

EVC30S40 et EVC70S40 sont une gamme de modules pour la gestion de fours électriques à pain et à pizza.
Ils sont disponibles dans la version compacte avec interface utilisateur composée d'un afficheur avec icônes de fonction, 2 ou 4 touches et possibilité d'encodeur.
Les modules sont utilisés lorsqu'on souhaite passer graduellement de la gestion de type électromécanique d'un four électrique à une gestion de type électronique.
On fournit des modules ayant les fonctions suivantes :
- dispositif de contrôle à 1 degré
- dispositif de contrôle "sole-voûte"
- minuterie de cuisson
- injection de buée
L'installation à l'arrière du panneau à l'aide de goujons prisonniers et pellicule frontale permet de positionner l'interface utilisateur au ras du panneau, pour une intégration parfaite avec le design de l'unité.