EVJ500 - EVJ506N2VX3 - Armoires température/humidité et maturation

La série EVJ 500 est conçue pour toutes les applications où le contrôle de la température et de l’humidité s'avère nécessaire, comme l'exposition de confiserie et de pralinés (EVJ506) et la maturation de charcuteries et de fromages (EVJ536).
Les dispositifs de contrôle fonctionnent avec une sonde propriétaire et sont équipés de 6 sorties pour gérer la température en froid/chaud même avec une zone neutre, ainsi que l'humidité avec humidification/déshumidification en association avec les ventilateurs et les cycles de dégivrage.
Les modèles pour Maturation (EVJ536) sont capables de gérer des programmes intuitifs optimisant la gestion des processus d’étuvage, de séchage et de maturation. Les cycles manuels ou programmés de renouvellement de l'air et la fonction pause-travail sont prévus dans le réglage.
La connectivité Bluetooth BLE (intégrée ou avec module externe EVlink) habilite l'accès depuis un smartphone Android via l'Appli EVconnect, qui permet la configuration, le téléchargement et l'échange de données HACCP et de cartes de paramètres.
L'interface utilisateur est dotée d’un afficheur graphique en couleur de 2,8 pouces, de touches de type capacitif et d'un panneau frontal IP65 à surface continue.